必修2《第二节生活中两种常见的有机物》优质课教案下载

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从教材安排和学生情况来看：初中学生只知道乙酸是一种酸，到了必修阶段乙酸就是一种有机物，而选修阶段乙酸是一种烃的衍生物，学生对乙酸分类的认知呈上升变化。从结构的角度来看，初中学生只知道乙酸能解离出H+,到了必修要知道有特定的官能团，而到了选修阶段还要了解断键方式，学生对结构决定性质的认知也是呈上升变化的。

教学目标：

1、知识与技能目标：掌握乙酸的酸性和酯化反应，认识乙酸的结构和官能团，建立结构-性质-用途

学习模式；

过程与方法目标：通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生设计实验和动手操作实验的能力。通过

酯化反应，培养学生观察分析的能力；

3、情感态度价值观目标：通过创设问题情境等途径，树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值

观。

教学重点、难点：酯化反应及制备和收集条件的控制。

教法、学法:根据新课要求，我在自己所教的班级采用了以下的教法和学法。

1、教法：学案导学、教师点评；

2、学法：自主学习、合作讨论、实验探究、交流展示、归纳总结。

以上方法不但可以训练学生的学习方法、还能提高学生的课堂参与度，真正体现学生的主体地位和教师的主导作用。本节内容分为2课时，第一课时为自主课，学生自主学习，合作探究；第二课时为展评课，学生在教师的引导下展示自主学习成果，展示过后在教师的引导下进行归纳总结。本次课为第二课时的内容。

教学流程安排：

1、学生自主学习反馈、教师讲解重难点知识；

2、教师展示相关内容；

3、教师总结；

4、学生学情反馈。

师：前面我们学习了乙醇，知道乙醇能被氧化为乙酸，乙酸俗名醋酸，生活中我们经常要用到醋。人们在酿酒的时候发明了醋。醋的主要成分就是今天要学习的生活中另外一种常见的有机物——乙酸。你知道么？——醋的妙用有哪些？

生：（1）衣服上沾染了水果汁，用醋一泡，一搓就掉。（2）用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以达到除垢的目的。（3）杀鸡鸭前20分钟，给鸡鸭灌一些醋，拔毛就容易了。

师：乙酸是由乙酸分子组成的。乙酸分子具有怎样的组成和结构了？

教师展示乙酸分子模型：乙酸的分子结构

分子式电子式结构式结构简式官能团(化学式和名称）

教师展示：乙酸的物理性质

俗称颜色、状态气味溶解性熔、沸点挥发性教师展示：【实践活动】用身边的材料制作乙酸分子模型。