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《第二节生活中两种常见的有机物》新课标教案优质课下载
【学习重点】
乙醇分子结构，乙醇的性质和用途
【学习难点】
乙醇的催化氧化
【学习过程】
创设情境1：
川剧，是四川文化的一大特色，在戏剧之乡的成都，我们经常看到这样的表演----吐火。
播放视频。
问：火生于何处？火藏于何处？（抽一个同学回答）
原因：表演者事先含有乙醇，在需要时喷出，遇火燃烧。
（设计：可事先在教室撒酒，让学生有直观感受）
引出课题-----乙醇
阐述本堂课的目标和重难点
问：从生活经验出发，你还知道乙醇的哪些物理性质？
板书：一、乙醇的物理性质
归纳整理乙醇的物理性质（简短勾书P73）
思考：1、如何分离水和酒精？（蒸馏）
2、工业上如何制取无水的乙醇？（加氧化钙蒸馏）
分析：乙醇的沸点78.5℃，通过蒸馏得不到无水乙醇，乙醇会和水形成共沸物，制无水乙醇，则加生石灰蒸馏。
问：了解物质的性质，首先要认识他的结构，根据初中知识，我们已经知道乙醇的分子式为C2H6O，那乙醇的结构式是怎么样的呢？
学生思考，做出推测
如何证明？
类比思考，水可以和钠反应，分析水的结构H-O-H，有O-H键，通过实验看乙醇与钠是否反应来验证乙醇的结构。
活动探究一 乙醇的结构
1实验探究 回顾钠与水反应的现象，推测乙醇与水反应的现象