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必修2《第四节基本营养物质》最新教案优质课下载
4.分组进行采集信息、相互交流、评价，激发学习化学的兴趣，增强团结互助的合作精神。
【学习重点与难点】
1、糖类和蛋白质的特征反应；
2、糖类和蛋白质的检验方法。
【教学过程】
【引入】通过中韩足球赛的视频引出足球运动员的食谱。
【讨论】食谱中有哪些营养物质？
一、糖类、油脂和蛋白质的化学组成
【自主学习】
1、食物中的营养物质主要包括哪六种？
_____________________________________________________________
2、人们习惯所称的动物性和植物性食物中的基本营养物质包括哪些？
__________________________________________
3、糖类、油脂、蛋白质的化学组成
（1）【根据P78表3-3填写】：
? 物质
元素组成
代表物
代表物分子
?
糖类
单糖
?
?
?