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选修1化学与生活《第三节生命的基础——蛋白质》精品教案优质课下载
1．说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举人体必需的氨基酸。
2．了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。
3．了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡与人体健康的关系。
过程与方法
通过蛋白质化学性质的相关实验，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
情感、态度与价值观
1．在科学探究过程中，通过比较和分析，不断地揭示问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同时开发学生的智力。
2． 培养学生的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。
2.? 教学重点/难点
教学重点
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点。
课题难点
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点及应用。
3.?? 教学用具
教学课件，实验器材及药品
4.?? 教学过程
教学过程设计
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一、新课导入
蛋白质广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁以及发、毛、蹄、角等都是由蛋白质构成的。蛋白质是构成人体的物质基础，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。今天我们来学习生命的基础----蛋白质。
[板书]第三节? 生命的基础----蛋白质
让学生展示预习的内容、
[板书]一、蛋白质组成和结构
[投影]蛋白质的复杂结构：
[板书]1、氨基酸组成了蛋白质