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选修1化学与生活《第四节维生素和微量元素》教案优质课下载
方法与手段实验法、对比法、提问引导法、讨论法、归纳总结法问题
设计维生素C都存在在哪里呢？
维生素C有什么性质？
维生素C在人体中的作用是什么？
如何选择维生素c？ 教学过程 教学
环节教师活动学生活动导入
新课1请同学们自行选择晚餐的组合，课后互相评比谁的选择更有营养更健康
倾听、思考
导入新课2 了解维生素C的发现历史资料齐读目标任务
导学阅读课本，找出维生素有哪些类别，存在在哪里。
用笔画出维生素C的性质与作用。阅读、相互讨论，得出结论。课堂
活动1 研究维生素C的物理和化学性质 学生自行动手实验，总结归纳课堂
活动2 验证维生素C的存在 小组讨论，得出结论课堂
评价维生素C对我们的健康有重要的作用，我们应该如何合理的补充？
思考、讨论并回答问题。小结与反思维生素的分类和存在：1、脂溶性：维生素A、E、D、K.
2、水溶性：维生素B、C
维生素C的性质和作用：1、维生素C：又名抗坏血酸，具有还原性。
2、性质：无色晶体，溶液显酸性。
习题与作业设计 1、关于维生素C的下列说法中不正确的是（ ）
A、易溶于水，水溶液显酸性
B、受热易分解
C、在水溶液中容易被还原
D、新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C
2、由于水溶性维生素一般不易在人体内保存，人体内容易缺乏的维生素是（ ）
A、维生素A和维生素K B、维生素B族和维生素C