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人教2003课标版《第一节合理选择饮食》最新教案优质课下载
但是，对他们来说，在众多的食物中要选择出合理的搭配，考虑的面比较多，所以对他们来说是个难点，同时，能够选择出合理的饮食搭配，是考验他们是否吸收本节课的知识，所以也是重点。
教学方式：情境激趣法、问题讨论法、讲授法
技术准备：多媒体教学
学习目标知识与技能：
1. 了解膳食结构的含义，能正确认识平衡膳食宝塔，并运用平衡膳食合理选择食谱；
2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系；
3. 帮助学生学会用科学知识指导实际生活的方法，提高学生的科学素养；
过程与方法：
1. 通过认识不同膳食对人体的作用，了解平衡膳食的重要性。。
2. 通过对平衡膳食宝塔的认识学会编制食谱的方法。
3. 通过本节课的学习，让同学们掌握了很多生活中正确使用或者食用的方法，让同学们学有所获。
情感态度价值观：
1. 通过学习认识平衡膳食的重要意义，使青少年养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食的好的生活习惯！
2. 通过让学生以小组的形式课下做学习小报，课前上台讲解设计理念，提高口头表达能力，培养学生创新精神与能力。
教学重点：认识六大营养素，认识平衡膳食宝塔，学会合理搭配饮食
教学难点：学会合理搭配饮食
教学流程示意
教 学 过 程教学阶段教师活动学生活动设置意图时间安排
情境导入【提问】同学们，你们知道世界上最长寿的男女是哪个国家吗？
【PPT展示】
【分析】那接下来让我们来看看他们长寿的原因吧！思考，猜测，回答
倾听，思考通过问题的思考，以及观看幻灯片解答疑惑，激发学生兴趣。4分钟知识一：中国膳食指南【讲述】刚刚我们了解了其他国家的饮食方式。但是 “一方水土养育一方人”，我们得有适合我们自己的饮食方式。请大家观看中国膳食指南。
观看中国膳食指南内容，并理解。让学生知道“因地制宜”，根据自身的情况合理膳食。3分钟知识二：六大营养素【回顾】同学们，初三化学下册已为我们介绍了人类所需六大营养素，你还记得吗？
【问】他们各有什么作用呢？
【总结】