《第一节合理选择饮食》公开课教案下载

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二、学情分析

1. 学生情况

这个年龄段的学生具有活泼好动的特点，他们具有一定的运用现有的知识认识自己，了解他人，学会感恩、解决问题。但是他们的正确的人生观、世界观还没有完全确立，还需要加以进一步的引导与帮助。综合实践活动课程给了他们接触社会、了解社会、回报社会的契机。

2. 教学条件层面

我校能够提供多媒体教学设备，特别是交互式电子白板设备，为多媒体辅助化学课堂教学提供保障；

教学目标

（1）、知识与技能：认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性，知道食品添加剂的组成、性质和作用

（2）、过程与方法：查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授

（3）、情感态度与价值观：引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

四、教学准备

（1）、准备学案，并提前发给学生，要求学生查找相关内容，查阅相关资料

（2）、交互式电子白板教学辅助课件

五、教学重点：了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。

教学难点：识别食物的酸碱性。

六、设计思路

七、教学方法

教法：学案导学、交互式电子白板辅助教学

学法：前置作业—学案导学—展示汇报—谈论总结

八、教学手段

交互式电子白板、学案导学、课堂活动、学生分组讨论

九、教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图【创设情境，引入新课】展示百岁老人的照片，

继续展示中国城市十大死因； 感受长寿的奥妙。初步建立合理饮食的概念。【图片展示，明确地位】健康四大基石；中国居民膳食平衡宝塔。观察图片并回答问题明确合理饮食的重要性。【一日三餐，合理分配】引导学生讨论如何合理安排三餐食物讨论三餐食物种类如何搭配引导学生树立健康新观念【提出内容，承上启下】提出食物中的一种最常见、最普通但是很重要的营养物质------水倾听引出新内容【归纳总结，强化重点】展示“水与人体的关系”引导学生观察

（1）水是人体细胞的重要组成部分

阅读课本P31