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《第一节合理选择饮食》公开课教案优质课下载
2、认识水在人体中的作用；
3、能够认识到合理饮食和水对人体的重要性，提高节约资源、保护环境的意识，培养社会责任的学科素养。
【教学重点】能认识到合理饮食和水对人体的重要性，提高节约资源、保护环境的意识，培养社会责任感。
【教学难点】合理制定一天的食谱
【教学方法】启发引导、合作探究、师生共议
【教学过程】
新课导入：
[师] 在黑板上写数字（100），问学生看到它，会想到什么？
[生] 钱
[师] 多少钱？
[生] 100
[师] 如果财富是咱们生活的一部分，实际上其它内容还有：比如你们的工作，你们的地位、你们的荣誉......把1后面的0给贴上标签，分别是财富、荣誉，这个1大家想给它贴个什么标签？
[生] 健康
[师] 非常好，因为看财富的时候，都希望这个1后面的0越多越好，对不对？
[生] 对
[师] 但，当前的1倒下的时候，后面有再多的0有用吗？
[生] 没有
[师] 告诉我们健康是最重要的，只有照顾好自己的身体，一切都会有的，今天我们就来学习必修1的第二章 促进身心健康
[板书] 第二章 促进身心健康
[师] 人们常说生命在于运动，这是通过实际经验总结出来的，在高中阶段（15-18岁）是身体发育的关键时期，如果营养跟不上，就不能很好的成长，面色也会蜡黄，这个时期一定要注意合理的选择饮食，正确的使用药物及养成良好的生活习惯，这是咱们对于身心健康最重要的部分。今天咱们就来学习其中的一个部分，是什么？看书，第一课时。
[生] 合理选择饮食
[板书] 第一节 合理选择饮食 （第1课时）
[师] 小长假回来的第一天，让学生回忆早晨吃了什么早餐，交流一下。
[生] 饺子（小白菜馅、肉馅的）、咸菜、鸡蛋、粥、牛奶......
[师] 提问学生读PPT上的学习目标，接着看PPT上的中国居民的膳食宝塔图片，问学生通过这个膳食宝塔能得到哪些信息？从科学的角度来说，我们的一日三餐应该以什么为主呢？