《第一节醇酚》新课标优质课教案设计

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⑵了解醇类、酚类物质与其他物质的相互联系。

⑶能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。

⒉情感态度与价值观：

⑴通过实验研究的方法培养学生严谨的、认真的学习态度和科学方法观。

⑵通过研究性学习方式培养学生的操作能力、观察能力、思维能力及学生团结协作能力和语言表达能力。

【教学重点】

⒈根据-OH所连烃基的不同,正确识别醇类和酚类物质。

⒉根据醇或酚的结构简式,推断其相应的化学性质。

【教学难点】

⒈依据官能团的位置及类别确定有机物的同分异构体。

⒉利用醇类、酚类物质的典型性质进行有机推断及合成。

【教学过程】

一 醇类的结构与性质

1．概念：醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋2O(n≥1)。

2．分类

3．常见的几种醇的结构

名称甲醇乙二醇丙三醇结构简式CH3OH 4．醇类物理性质的变化规律

(1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。

(2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。

(3)沸点：

①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高；

②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。

5．醇类化学性质(以乙醇为例)

条件断键位置反应类型化学方程式Na①置换2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑HBr，△②取代CH3CH2OH＋HBr eq ﹨o(――→,﹨s﹨up7(△)) CH3CH2Br＋H2OO2(Cu)，△①③氧化2CH3CH2OH＋O2 eq ﹨o(――→,﹨s﹨up7(Cu),﹨s﹨do5(△)) 2CH3CHO＋2H2O浓硫酸，170℃②④消去CH3CH2OH eq ﹨o(――→,﹨s﹨up7(浓硫酸),﹨s﹨do5(170℃)) CH2===CH2↑＋H2O浓硫酸，140℃①②取代2CH3CH2OH eq ﹨o(――→,﹨s﹨up7(浓硫酸),﹨s﹨do5(140℃)) C2H5—O—C2H5＋H2OCH3COOH (浓硫酸、△)①取代(酯化)CH3CH2OH+CH3COOH―浓硫酸、△)→CH3COOC2H5＋H2O二、苯酚的结构与性质

1．组成与结构