选修5有机化学基础《第二节醛》优质课教案下载

选修5有机化学基础《第二节醛》优质课教案下载

2.了解甲醛、乙醛的物理性质和用途

3.掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应

【过程与方法】

1.通过对醛的化学性质的演示实验，进一步掌握醛的性质；

2.学会运用观察，实验，查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力；

3.通过讲解醛基的结构性质，渗透结构决定性质的方法。

【情感、态度与价值观】

通过对醛的性质及应用的学习，使学生认识到有机化学在科学生产、人类生活和社会经济发展中的巨大作用，增强求知欲，培养实验能力，树立环保意识。

教学重点：醛的氧化反应和还原反应

教学难点：乙醛与银氨溶液，新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写

教学过程：

[引言]在日常生活中我们都会有这样的疑问，为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，甚至情绪激动甚至酩酊大醉？那么同学们想知道这到底是为什么吗？

举例：生活中的醛――室内装修的甲醛，桂皮中的肉桂醛，杏仁中的苯甲醛。

一、醛类

[探究问题1]什么样的有机物称为醛？

[投影]练习：下列物质不属于醛类的是(　　 )

A. B. C. OCH—CHO

D. CH2=CH—CHO E. Cl—CH2—CHO F. 葡萄糖

1.定义：由烃基与醛基相连而构成的化合物。简写为：RCHO,官能团是—CHO或

[探究问题2]醛可以怎么分类？（联系上面的练习让学生讨论）

2.饱和一元醛：CnH2n+1CHO（n≥0）或 CnH2nO（n≥1）

[讲解]物理性质：随碳原子数的增多，熔沸点逐渐升高，水溶性逐渐降低。

3.常见的醛

甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色无色气味有刺激性气味状态气体液体（易挥发）密度比空气略大比水小溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶[提问]如何鉴别甲醛和乙醛？（常温下的状态、核磁共振氢谱、质谱等）

[过渡]甲醛的结构比较特殊，决定其具有特殊化学性质，不具有普遍性，下面来学习具有典型代表性的它的同系物――乙醛。