《第二节醛》精品优质课教案设计

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2.训练学生重视善于运用化学实验手段解决问题，培养学生对具体化学事物从感性知觉到理性思维的科学学习方法。

情感态度、价值观：

1.培养学生严肃认真的实验习惯和科学态度，增强学生对化学知识在实际生产中的重要作用的认识，并增强学生对化学现象与化学本质的辩证认识。

2.通过乙醛银镜反应实验现象，点燃学生对化学的好奇心的火焰，活跃学生思维，产生对化学现象本质的探索欲望。

重点、难点

乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示。

教学过程设计

教师活动学生活动设计意图【引入】在日常生活中我们都会有这样的疑问：为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人“一杯倒”喝一点酒就面红耳赤，情绪激动呢？

原来乙醇进入人体先在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛，乙醛又在酶的作用下被氧化成乙酸，最后乙酸转化为二氧化碳和水排出体外。若人体内缺少第二种酶就会引起体内乙醛积累导致血管扩张而脸红。乙醛是一种效力强大的肌肉毒素，其毒性是乙醇的30倍。英国科学家普利地研究发现乙醛能和蛋白质的氨基加成，形成“蛋白质的加合物”，严重影响蛋白质的正常功能。观看flash动画，思考激发学生的学习兴趣通过上述过程我们发现乙醛既能被氧化成乙酸，又能发生加成反应，乙醛的氧化反应和加成反应是如何发生的呢？

结构决定性质，让我们一起来分析一下乙醛的结构特点。

【板书】第五章第三节醛

一、乙醛

1．乙醛的结构

结构式：

展示乙醛的分子比例模型。观察乙醛的结构式，总结出乙醛是由甲基和醛基结合而成的物质。初步认识乙醛的结构，培养观察能力，激发学生的学习兴趣。引导学生分析比较：

【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？写出乙醛的结构简式思考回答：因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。

掌握醛基的写法，培养分析问题的能力。

教师活动学生活动设计意图【板书】2．乙醛的物理性质

【指导阅读】第56页乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。看书：识记其它物理性质：密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。培养识记能力，初步了解乙醛的物理性质。【过渡】从结构上分析可知，乙醛分子中含有—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。倾听，思考，记忆。进行结构决定性质的化学思想的教育。【设问】现在我们来解决上面的问题，试推测乙醛的氧化反应和加成反应如何进行的？分组讨论、探索，怎样通过结构分析其性质，可能碳氧双键上能发生加成反应及醛基上的反应。进一步灌输结构决定性质的化学思想，掌握研究物质的方法。【板书】3．乙醛的化学性质

（1）加成反应（碳氧双键上的加成）【设问】哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一个键断裂，加上两个氢原子。训练表达能力及思维能力。【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？请一位同学到黑板上写出化学方程式，引导学生总结出加成反应的规律：C=O中的双键中的一个键打开。

CH3CHO

CH3CH2OH活跃学生思维，初步学会乙醛发生加成反应的化学方程式的书写及规律。