《第二节醛》优质课教案下载

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3．了解银氨溶液的配制方法。

过程与方法：通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系。

情感态度与价值观：培养实验能力，树立环保意识

教学重点：醛的氧化反应和还原反应

教学难点：醛的氧化反应

教学过程：

［情景引入］日常生活中，为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？

［问］乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地来认识一下。

［板书］ 醛

一、乙醛的物理性质

［指导阅读］乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。

乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。

［幻灯片］乙醛分子的结构模型、氢谱图

［讲］乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。

［分析］分析—CHO的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。

［板书］二、乙醛的结构

分子式：C2H4O 结构式： 结构简式：CH3CHO

官能团：—CHO或（醛基）

提醒：不能写成--COH

［过渡］从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？

［板书］三．乙醛的化学性质

［讲］烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应，这是两者的共性。但是，C=O双键和C=C双键结构不同，产生的加成反应也不一样。因此，能跟烯烃起加成反应的试剂(如溴)，一般不跟醛发生加成反应。

（1）加成反应（碳氧双键上的加成）

［问］哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？

［学生活动］思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一个键断裂，加上两个氢原子。