人教2003课标版《第三节羧酸酯》集体备课教案设计

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【过程与方法】介绍同位素示踪法是化学研究的一种重要方法。通过对羧酸酸性的强弱的实验探究，过程的分析、推理等，培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法。

【情感态度与价值观】：通过学生主动设计实验、动手实验，动手演示，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。

【教学重点】羧酸的结构和化学性质

【教学难点】多元羧酸的酯化反应的书写

【课时安排】 1课时

【教学过程】

【引入】醋酸是一种重要的有机酸，也是生活中常见的一种物质，比如说，醋酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸等等，这节课我们就一起来学习有关羧酸的知识。首先请同学们一起回顾下有关醋酸的知识。它的特征是含有羧基，故称为羧酸，你想知道羧酸的概念和分类吗？

【知识回顾】1）醋酸的物理性质（师生一起回答）

颜色 状态 气味 溶解性 熔沸点 熔点: ，温度低时凝结成冰样晶体，又称： 沸点： 2）结构特点（学生代表上台展示）

分子式 结构简式

官能团结构简式 结构简式

包括杂化方式和共平面情况？

一、羧酸

1、定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连的脂肪酸和芳香酸。

⑴特征官能团： 或 COOH

⑵最简单的羧酸： H 甲酸

2.羧酸的分类（简单介绍，作了解）

分类标准物质类别举 例根据分子中羧基所连烃基的不同分类脂 肪 酸乙酸（CH3COOH）丙酸（CH3CH2COOH）芳 香 酸苯甲酸（ C6H5COOH）

根据分子中羧基数目的多少一 元 酸甲酸（HCOOH）

乙酸(CH3COOH)二 元 酸 乙二酸（HOOC COOH）

对二苯甲酸 多 元 酸略根据分子中的烃基是否饱和分类饱和羧酸丙酸（CH3COOH）

丁酸(CH3CH2CH2COOH)不饱和羧酸 丙烯酸（CH2 CHCOOH）

3. 羧酸的命名

（1）俗名：

某些羧酸最初是根据来源命名，称为俗名。例如：甲酸来自蚂蚁，称为蚁酸；乙酸存在于食醋中，称为醋酸；苯甲酸存在于安息香胶中，称为安息香酸。