选修5有机化学基础《第三节羧酸酯》优质课教案设计

选修5有机化学基础《第三节羧酸酯》教案优质课下载

（一）知识与能力

1．了解乙酸的分子式和结构式，理解羧基的结构特点；

2．理解酯化反应的概念；掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质；

3．能够掌握乙酸的酯化反应实验的有关操作；

（二）过程与方法

1．通过展示乙酸分子的球棍模型及实物，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；

2．采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；

3．利用实验探究﹑设疑引导学生学习乙酸的酯化反应，明确酯化反应的实质；

（三）情感态度与价值观

1．培养学生的观察能力，分析归纳思维能力；

2．能够通过对乙酸的用途等学习，认识化学与生产、生活的密切联系，化学为 我们的服务，从而激发学习化学的兴趣，提高学习化学的积极性。

【教学重、难点】?

重点：乙酸的酸性和酯化反应。

难点：酯化反应的概念、特点及实质。

【教具准备】

投影仪 冰醋酸、稀醋酸、乙醇、浓硫酸、酚酞、饱和碳酸钠溶液、试管、铁架台、酒精灯、导管。

教学过程

教学

环节 教师活动学生活动设计意图

情境 导入

进入新课

课堂小结

课堂练习【师】今天我们来学习羧酸中的代表物-乙酸。乙酸俗称醋酸。大家都知道中国的酒文化源远流长，但其实中国的醋文化也同样历史悠久。我国是世界上最早通过谷物酿醋的国家。这是有迹可循的。相传杜康发明了酒，他的儿子黑塔觉得酿酒后的酒糟扔了可惜，就存起来，到了二十一日酉时，一开缸，一股从未有过的香气扑鼻而来。因此黑塔把二十一日加酉字，来命名这种物质，叫醋

【板书】一、乙酸

【板书】1、物理性质