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选修5有机化学基础《第三节羧酸酯》教案优质课下载
技能掌握酯化反应的原理、认识乙酸乙酯的结构实验操作及相关问题握乙酸乙酯水解反应的基本规律；，进一步理解可逆反应、催化作用。过程
方法1、培养学生用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，
2、培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。情感
态度
价值观介绍同位素示踪法在化学研究中的使用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究，培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法。重 点酯的组成和结构特点难 点酯的水解反应知
计三、酯
1、结构简式通式：RCOOR′分子式通式：CnH2nO2与同碳原子羧酸同分异构体。
2、酯类化合物的存在：水果、饮料、糖类、糕点等
3、化学性质
(1) 酯的水解:酯+水 酸+醇
(2)酯的醇解:R1-COO-R2 + R3—OH R-COO-R3 + R2—OH 教学过程教学步骤、内容教学方法、手段、师生活动[板书]三、酯
酯的定义
酯的命名
酯的同分异构体结构简式通式：RCOOR′分子式通式：CnH2nO2与同碳原子羧酸同分异构体。
［讲］酯类难溶于水，易溶于乙酸和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。
[投影] 酯类化合物的存在：