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《第三节羧酸酯》最新教案优质课下载
（2）过程与方法：介绍同位素示踪法在化学研究中的应用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究，培养学生从现象到本质、从宏观到理论的科学思维方法。
（3）情感态度与价值观：通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质
【教学重点】乙酸的化学性质。
【教学难点】乙酸的结构对性质的影响。
【教学手段】教学中应充分利用学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的 “动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。
【教学过程设计】
(一)新课引入
展示图片：自然界和日常生活中的有机酸
（二）新课进行
活动1：观察它们的结构和组成给有机酸进行合适定义和分类。
一、羧酸
1、定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连的脂肪酸和芳香酸。
2、分类：
（1）根据羧基相连的烃基不同分为：脂肪酸、芳香酸。
（2）根据羧酸分子中羧基的数目，羧酸又可以分为：一元酸、二元酸（如乙二酸HOOC—COOH）、多元酸。
活动2：小结饱和一元羧酸的组成通式
3、一元羧酸通式：R—COOH
饱和一元羧酸的组成通式 CnH2n+1COOH、CnH2nO2
二、乙酸
活动3：
1、阅读教材了解乙酸的物理性质。
2、用分子式、结构式、结构简式、实验式等化学用语表示乙酸的组成与结构特点。
3、分析乙酸的结构，判断化学键可能断裂的位置，并推测可能的化学性质？
1、乙酸的物理性质和分子结构
[指导实验]观察乙酸的颜色、状态、气味，观察冰醋酸。并看书总结乙酸的物理性质。