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人教2003课标版《第三节羧酸酯》新课标教案优质课下载
（2）掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题，进一步理解可逆反应。
2.过程与方法
（1）培养学生用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，
（2）培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
3. 情感态度价值观
通过分析讨论、设计实验、探究归纳，激发学习兴趣，培养求实、探索创新、 合作的优良品质。
【教学重点】
乙酸的化学性质，羧酸的酯化反应的原理
【教学难点】
羧酸的酯化反应
【教学过程】
[引入] 我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。“酒是越陈越香”。同学们知道是什么原因吗？通过本节课的学习我们就会知道其中的原由，今天我们就来共同学习羧酸、酯。
[板书] 第三节 羧酸、酯
[推进新课] 本节课我们以乙酸为代表物来学习羧酸的性质。
[板书]一、乙酸
1.分子组成与结构
分子式：C2H4O2 结构式：
结构简式：CH3COOH
官能团： 或 —COOH （羧基）
[师] 乙酸又叫醋酸，因为食醋中会有3－5％的乙酸。通过对醋的了解，我们能感受到乙酸的哪些物理性质？
[板书] 2.物理性质
无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。
[过渡] 在初中时我们就已经学习过乙酸，知道乙酸是一种有机弱酸。
[科学探究1]请同学们根据现有的化学药品设计实验方案证明乙酸有酸性.
药品：锌粒、NaOH、CaCO3、MgCl2、乙酸、 石蕊、CuO 。