选修5有机化学基础《第三节羧酸酯》公开课教案下载

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2.了解乙酸的工业制法和用途

3.了解羧酸的分类和命名

4.了解乙酸和羧酸性质上的异同

【过程与方法】介绍同位素示踪法在化学研究中的使用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究，培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法。

【情感态度与价值观】：通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。

教学重点：羧酸的概念及命名

教学难点：羧酸的命名

课时安排： 四课时

教学过程：

【引入】用的醋使一种有机酸，也称为醋酸，它的特征是含有羧基，故称为羧酸，你想知道羧酸的概念和分类吗？

一、羧酸

1、定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连的脂肪酸和芳香酸。

⑴特征官能团： 或 COOH

⑵最简单的羧酸： H 甲酸

2.羧酸的分类

分类标准物质类别举 例根据分子中羧基所连烃基的不同分类脂 肪 酸乙酸（CH3COOH）丙酸（CH3CH2COOH）芳 香 酸苯甲酸（ C6H5COOH）

根据分子中羧基数目的多少一 元 酸甲酸（HCOOH）

乙酸(CH3COOH)二 元 酸 乙二酸（HOOC COOH）

对二苯甲酸 多 元 酸略根据分子中的烃基是否饱和分类饱和羧酸丙酸（CH3COOH）

丁酸(CH3CH2CH2COOH)不饱和羧酸 丙烯酸（CH2 CHCOOH）

【过渡】认识羧酸的概念和特征官能团，那么羧酸有哪些种类，这些不同的种类的分类标准又是什么呢？

【过渡】认识了羧酸的不同类型和不同种类，那么对于不同的羧酸应当如何命名呢？命名又有什么原则呢？

3. 羧酸的命名

（1）俗名：

某些羧酸最初是根据来源命名，称为俗名。例如：甲酸来自蚂蚁，称为蚁酸；乙酸存在于食醋中，称为醋酸；苯甲酸存在于安息香胶中，称为安息香酸。