《第三节羧酸酯》优质课教案下载

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1、知识与技能

使学生掌握羧酸、酯的结构特点和主要化学性质

2、过程与方法

让学生设计实验，掌握制取物质和研究物质的一般思维方法

3、情感态度与价值观

激发学生的学习热情，培养学生严谨认真实验习惯和科学态度，关注与社会生活有关的化学问题，增强学生对化学知识在实际生产中的重要作用的认识。

教学重点：羧酸和酯的化学性质

教学难点：酯化反应、碱性条件下酯的水解反应

教学策略：实验设计、阅读搜索、谈话讨论

教学进程

设疑引课

1、“酒是陈的香”

2、炖鱼时加醋和料酒

预习情境

一.羧酸

1.定义：分子里 与 相连而构成的化合物，叫做羧酸。饱和一元羧酸的通式为

2.分类： （如乙酸 、硬脂酸 ）

①根据烃基种类的不同，羧酸

（如苯甲酸 ）

（如甲酸 、油酸 ）

②根据羧基数目的不同，羧酸 （如乙二酸 ）

二、乙酸

1.乙酸的物理性质

乙酸是 色 体，有 气味， 沸点 ，熔点 ，易溶于 。当温度低于熔点时，乙酸 ， 所以纯净的乙酸又称为 。

2.乙酸的结构