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人教2003课标版《第二节糖类》新课标教案优质课下载
2.掌握葡萄糖和果糖的组成、结构和性质。
3.掌握蔗糖和麦芽糖的组成、结构和性质。
过程与方法
1.温故而知新,结合官能团的特性分析葡萄糖的性质。
2.通过探究实验,进一步体验对化学物质的探究过程。
情感、态度与价值观
通过创设问题情景,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力。
教学重点
1.糖类的概念、分类及结构特点。
2.葡萄糖与蔗糖的组成和重要性质,及其它们之间的相互转化关系。
教学难点
理解葡萄糖的化学性质及蔗糖的水解产物判断。
教学设计
环节
教师活动
学生活动
设计意图
回顾与思考
写出下列物质的分子式:
①甲醛___________;②乙酸___________;③甲酸甲酯___________。
(2)在甲醛、甲酸、乙酸、甲酸甲酯中,能发生水解反应的是 (填结构简式,下同);能与银氨溶液反应析出Ag的是___________;能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的是__________________________。
(3)乙醛与银氨溶液反应的化学方程式为:
_____________________________________________
回顾、思考、讨论、代表回答
通过对已学知识的回顾,培养学生温故旧知的习惯和学习新知的兴趣,激发学生求知欲。