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《第二节糖类》最新教案优质课下载
知识与技能
了解糖类的组成和分类；掌握葡萄糖、果糖的结构和主要性质；了解葡萄糖和果糖的主要用途。
过程与方法
运用类推、迁移的方法掌握糖类主要代表物的性质，通过探究实验，完成知识的建构。
情感态度
价值观
通过单糖的探究实验，使学生进一步体验对化学物质的探究过程，理解科学探究的意义，学会科学探究的基本方法，提高科学探究的能力，体验科学探究大的乐趣。
重 点
糖类的概念、葡萄糖的结构和性质
难 点
葡萄糖的结构和性质
第二节 糖类
1、糖的定义：从结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。
2、组成元素：C、H、O
3、糖的分类: 单糖 低聚糖 多糖
一、葡萄糖与果糖