人教2003课标版《归纳与整理》公开课教案下载

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2.理解乙酸发生酯化反应时的断键特点，能写出不同的醇和羧酸发生酯化反应的化学方程式。过程与方法根据同位素原子示踪法在化学研究中的应用，通过酯化反应过程的分析、推理、讨论培养学生从现象到本质、从实践到理论的自然科学思维方法。学科核心素养能用联系发展的观点分析物质结构，预测在一定条件下可能发生的反应。学习重点乙酸的酸性和酯化反应学习难点羧酸酯化反应时键的断裂与形成教学过程二次备课新课导入资料卡片 自然界中的有机酸，这些物质的结构具有共同的特点，结构中含有羧基，羧基和烃基相连，这样的一类物质叫羧酸。展示目标1.知道羧酸的概念，熟悉乙酸的酸性，会书写相关反应的化学方程式。

2.理解乙酸发生酯化反应时的断键特点，能写出不同的醇和羧酸发生酯化反应的化学方程式。

3.能用联系发展的观点分析物质结构，预测在一定条件下可能发生的反应。预习检测

1.什么是羧酸？

2.下列有机物中属于羧酸的是 。

预习检测

一、乙酸

1.乙酸的物理性质

乙酸是无色具有刺激性气味的易挥发的液体，熔点16.6℃, 沸点117.9℃，温度低于16.6℃时，凝结成冰样晶体，故又称冰醋酸。 SHAPE ﹨ MERGEFORMAT

疑难点拨2.乙酸的结构

分子式：C2H4O2 结构式 ：

结构简式： CH3COOH

官能团： 羧基（—COOH）

核磁共振氢谱： 2 组峰，峰面积之比（3:1或1:3）

乙酸结构中原子基团的相互影响，在不同条件下共价键的断裂情况。

师导生学

归纳小结

3.乙酸的化学性质

（1）酸的通性----乙酸的弱电离

CH3COOH EMBED PBrush CH3COO- + H +

① 使酸碱指示剂变色

② 与活泼金属反应

③ 与碱性氧化物反应

④ 与碱反应 NaOH + CH3COOH = CH3COONa + H2O

⑤ 与盐反应 Na2CO3+ 2CH3COOH = 2CH3COONa+ H2O + CO2↑实验探究1.某研究性学习小组设计了如下图所示实验装置探究乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱，你认为该小组同学的设计是否合理？若不合理，请提出你的改进建议。达标检测