《归纳与整理》优质课教案下载

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(3) 通过专题关于“有机物的水解反应归纳”问题学习，引导学生学会专题学习。

2.评价目标

(1) 通过组织学生以小组为单位进行查阅资料归纳与整理知识点和考点，诊断学生的自主学习能力和合作能力。

(2) 通过对油脂、糖类、蛋白质和核酸的归纳与整理的展示与点评，诊断学生的认识物质的水平。

(3)通过对高考题的分析，诊断学生知识掌握的程度和运用知识的水平。

(4)通过专题学习，诊断并发展学生归纳与整理的水平。

(二)教与学方式

1.对比归纳：归纳油脂、糖类、蛋白质和核酸的来源、存在、元素组成、分子式、结构式、化学性质、用途。对比它们之间的差异，发展学生的归纳整理能力。

2.自主学习方式:课前学生查阅有关的资料并进行汇报、交流等,多渠道收集信息和获取知识,发展学生的合作能力。

（三）教·学·评过程

教学环节1：根据课前导学案，分享油脂的归纳与整理

学习任务

学生活动

教师活动

【学习任务1】

根据导学案归纳整理油脂的来源、组成、结构、性质和用途以及它们之间的关系。

【评价任务1】

通过对油脂的归纳与整理及交流与点评，诊断学生认识物质的水平及其对化学价值的认识水平。

1.根据油脂的课前导学案，归纳油脂的来源、存在、元素组成、分子式、结构式、化学性质、用途，对比它们之间的差异。

2.根据自己的归纳与整理进行课堂展示。

3.学生进行课堂点评。

4.对自己的总结进行反思并完善总结。

先提出油脂的课程标准和学习要求，组织学生课前归纳与整理，进行课堂展示与点评。

课程标准

1.了解油脂的概念、组成和结构特点。