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选修5有机化学基础《归纳与整理》新课标教案优质课下载
（3）掌握葡萄糖的分子结构及其特征反应。
2、过程与方法：
运用推理和实验探究的方法学习糖类，培养学生科学探究思维形成。
3、情感态度价值观：
通过实验，培养学生的分析能力，通过生活常识的分析，激发学习化学的兴趣
二：重难点：
重点：葡萄糖的特征反应及其结构。
难点：葡萄糖的鉴别方法。
三：教学过程：
【导入】：人类为了维持生命与健康，必须摄取食物。食物中含有的糖类、油脂、蛋白质、维生素等是与人类生命活动密切相关的重要营养物质。那么，在我们的饮食中，每日所摄取的营养物质主要有哪些？
【学生回答】：小麦、玉米、大米——糖类；肉、鱼、鸡蛋——蛋白质；
植物油、猪油——脂肪。
【ppt展示】：六大营养物质：
【讲解】：其中糖类、油脂、蛋白质又称为基本营养物质。
【过渡】：今天我们就来介绍糖类、油脂、蛋白质的组成及其一些特征反应。
【讲解、ppt展示】：糖类的分类、组成元素及其代表物。
【重点强调】：糖类的五个重要知识点。
【讲解】：葡萄糖和果糖的结构。
【板书】：葡萄糖与果糖的区别并画出其结构。
【讲解】：蛋白质和油脂的组成。
【过渡】：下面我们介绍葡萄糖的2个特征反应：
实验1：葡萄糖与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的实验。
实验2：葡萄糖与银氨溶液反应生成银镜现象的实验。
第一个实验可让学生完成，第二个实验教师进行演示实验。
【思考】如何判断一个病人是否患有糖尿病？