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人教2003课标版《复习题》教案优质课下载
分析
本节内容为高中化学新课程(人教版)选修5的第四章《生命中的基础有机化学物质》章节复习题的重要内容。该内容是学生掌握了糖类、油脂、蛋白质的理论知识之后的习题练习。掌握本节知识，对巩固学生对糖类、油脂、蛋白质基本内容的掌握，加深学生理解并解释生活、生产中糖类、油脂、蛋白质的性质和重要作用，提升学生解题能力，激发学生对化学的热爱都有重要意义。
学情
分析
学生通过前期学习，对—OH、—CHO、—COOH、—COOR的结构性质已经基本掌握，经过对糖类、油脂、蛋白质的组成、结构、性质、用途的学习，已经掌握了基本理论，只是在解题时有审题不清，考虑不够全面的问题，特别是对酯类在碱性条件下的水解反应既就是油脂的皂化反应的理解、二糖和多糖水解产物中醛基的实验判断、淀粉水解实验中水解程度的判断都会存在偏差，出现理论一学就会，习题一做就错的现象。为了巩固基础、训练思维、提高分析实验现象的能力、计算能力，因此非常有必要加强复习题的练习。
三维
教学
目标
知识与技能
1．通过复习使学生对糖类、油脂、蛋白质基本组成、结构、性质进一步理解并掌握。
2.通过练习使学生会用基本知识解决实际问题，提高学生分析问题和解决问题的能力。
3.通过联系学过的知识用于解决问题,增强学生知识类推、迁移、延伸的能力。
过程与方法
通过练习，提高学生分析、综合、分类、观察、整合信息的能力，感悟分析问题的思路和方法，进一步体会用理论知识解决实际问题的过程。
情感态度与价值观
1.充分发挥学生的主动性，调动不同层次学生的积极性，让学生口、脑并用。
2.培养学生理论联系实际，化学服务生活的思想认识，体验理论为实践服务的真理，让学生感受化学物质对生活的重要作用。
重点
难点
1.1-7题基本概念的识记；17题单糖、二糖、多糖的区分；18题油脂的皂化反应、蔗糖的水解反应、氨基酸的成肽反应等基本化学方程式的书写；19、20题基本计算；淀粉水解产物的判断。
2. 15题氨基酸与HCl、NaOH溶液的反应产物的书写；蔗糖、淀粉水解产物中醛基的检验。
教学方法
双向四步七环的教学方法（学生互查、合作讨论、分享交流、教师讲解、学生练习）
教学过程
（教学环节 教师活动、学生活动）