《复习题》公开课教案下载

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（2）理解油脂，糖类，蛋白质的组成和结构。

（3）引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂，糖类，蛋白质知识与其结构联系起来，了解油脂，糖类，蛋白质的物理性质及用途。

（4）使学生理解油脂，糖类，蛋白质的化学性质

（5）常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识。

2．过程与方法：

通过设计实验、探索实验、阅读材料等方法，让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力、自学能力、观察能力、分析能力和理解能力。通过联系生活、生产实际问题培养学生对知识的迁移能力和推理能力。

3．情感态度与价值观：

在科学探究过程中，通过比较和分析，不断地揭示问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同时开发学生的智力。通过学生讨论交流探究，认识化学对日常生活生活的重要意义。

教学重点：

油脂，糖类，蛋白质的结构和化学性质。

教学难点：

油脂，糖类，蛋白质的基本原理；结构决定性质原理的应用。

教学过程：

教学内容教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动简单复习相关的知识复习引入简单复习油脂，糖类，蛋白质的相关知识点。同学间交流、讨论，然后回答问题。检查学生对已学知识掌握程度。为后面的习题的学习作铺垫。

总结结合学生的回答，将上述问题作解答。聆听，思考，提问。复习题1类比指出引导学生进一步学习油脂的定义对比、思考、领会。加深对油脂的理解复习题2，3加深印象通过习题，掌握糖类的定义以及分类与糖类的结构对比，思考、理解。加深对糖类的组成与结构复习题4，5，6

讨论交流指导学生完成习题4，5，6，并要求学生归纳练习并归纳知识点培养学生自学归纳能力。复习题7阅读教材指导学生阅读教材，完成第7题练习指导学生归纳核酸的相关知识点引导学生联系生活实际，利用实验验证自己的思复习题8，11，12，13，14启发思考通过练习，让学生加深对糖类的认识学生练习，互相交流，探讨培养学生分析推理能力。复习题9，10启发思考通过练习，让学生加深对油脂的认识学生练习，互相交流，探讨培养学生分析推理能力。复习题15师生互动通过上黑板扮演，让学生加深对蛋白质与氨基酸的认识学生板演，练习聆听、了解。培养学生合作探究能力复习题16，17师生互动通过练习，让学生加深对油脂，糖类，蛋白质等深度认识。练习，思考、理解。培养学生探究能力高考真题1-8高考真题重现直达高考真题，领悟真题的难度练习，思考、理解。加深知识点的理解课堂小结重温课堂内容指导学生课堂小结学生进行课堂小结加深知识点的理解课后作业

板书设计：

一、油脂的组成结构及化学性质

二、糖类的组成结构及化学性质

三、蛋白质的组成结构及化学性质