选修6实验化学《实验2-3从海带中提取碘》优质课教案设计

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通过“海带提碘”实验设计，体验从植物中提取物质的一般方法；

通过实验过程，练习萃取、过滤的操作步骤及注意事项；

（3）通过实验原理，复习氧化还原反应知识，认识转化的方法在物质分离中的应用。

评价目标

通过“海带提碘”实验设计方案的交流与点评，诊断并发展学生实验探究水平与创新意识，树立合理利用资源的观念；

通过萃取、过滤的实验操作，诊断并发展学生的实验能力与安全意识，逐步养成严谨求实的科学态度；

通过“海带提碘”实验及拓展，诊断并发展学生认识化学对生产生活的价值，提升社会责任。

教学重点、难点

重点：“海带提碘”实验方案的设计

萃取、过滤的实验操作及注意事项

难点：“海带提碘”实验方案的设计

教学过程

【引入】这些是我们生活中常见的药品、保健品、护肤品、染料，它们的主要成分都是从植物中提取出来的，可见从植物中提取物质对我们的生活意义重大。目前工业上用于大规模提取物质的植物品种多达300种以上。本节课我们将尝试从海带中提取碘，来了解从植物中提取物质的一般方法。请浏览学习目标。

变化观念与平衡思想：利用氧化还原反应原理，实现碘元素在物质中的转化，并最终提取出I2。

证据推理与模型认知：设计实验方案，体验从植物中提取物质的一般方法。

科学探究与创新意识：运用萃取、过滤等实验操作，小组合作实现海带中提取碘目标。

科学态度与社会责任：通过实验，养成严谨的科学态度，认识化学对创造物质财富和满足社会需要的重大贡献。

【环节一】实验设计：（实验前要明确3个问题）

为什么要提取碘？

碘是人体生长发育不可缺少的微量元素之一。人若摄入碘量不足，会引起甲状腺肿大，也就是“大脖子病”；儿童缺碘，会严重影响其智力发展，导致智商低下，因此碘被称为“智慧元素”，国家提倡食用加碘盐。除此之外，碘伏是生活中常用的消毒剂，碘仿纱布是医院外科手术中必备材料，碘化银在人工降雨中发挥着重要作用等等，可见碘与我们的生活息息相关。

为什么要选择从海带中提取碘？

碘在自然界含量稀少，在地壳中含量位居第47位。但海洋中的某些生物如海带、海藻，具有选择性吸收和富集碘的能力，是碘的重要来源。所以我们选择从海带中提取碘。

如何从海带中提取碘？请大家根据问题提示及所提供的器材、试剂设计实验方案。

问题提示： = 1 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ① 海带中碘元素的存在形式如何？ = 2 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ② 如何把有机碘化物转化为无机碘化物（Iˉ）？ = 3 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ③ 如何分离出碘化物（Iˉ）？ = 4 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ④ 如何把Iˉ转化成I2？ = 5 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ⑤ 如何检验生成的I2？ = 6 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ⑥ 如何将I2分离出来？

根据我们设计的实验方案，大致分五步，那么每步如何操作，注意事项有哪些呢？（学生展示）