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人教2003课标版《实验3-2几种有机物的检验》新课标教案优质课下载
有机物的检验是物质检验的重要组成部分。教材以四组实验为例，对有机物的检验进行探讨。这四组实验涉及到的不仅有物理性质的差异（如气味、溶解性），还有化学性质的差异（如羧基、碳碳双键、醛基等）。
掌握有机物定性检验的思路和方法，可以为后续定量检测打好基础。
学情分析
学生已经完成对人教版高中化学选修5《有机化学基础》的学习，对常见有机物（烃、醇、酚、醛、酸、酯）的物理性质和化学性质都有一定的了解，如乙醇、醋酸的气味，烯烃的氧化反应和加成反应等。此外，在以往的化学课程中，我们已经做过一些物质的检验和鉴别实验。这些都为有机物检验的学习打下了基础。
教学思路分析
通过“毒鸭血”事件，提出掌握有机物检验的重要性。首先，学生通过实验探究，对教材上所给四组物质提出检验和鉴别的方法。然后进行思考，讨论如何检验“毒鸭血”中的甲醛和“毒酱油”中的单氯丙二醇。并根据实验和讨论，让学生总结常见有机物的鉴别方法。再根据总结的结论，进行活学活用，完成教材中的“问题与讨论”和“拓展实验”。最后通过做课堂练习题来巩固本节课的内容。
教学方案设计
【三维目标】
1、知识与技能
（1）掌握检验有机物的原理和方法。
（2）进一步提高实验操作技能。
2、过程与方法
（1）通过小组讨论和探究，让学生深刻理解有机物检验的思路和步骤。
（2）从生活中的食品安全问题入手，提高学生对有机物的检验的学习兴趣。
3、情感态度与价值观
（1）体验综合利用化学知识和实验技能，解决实际问题及探究未知物质的过程和乐趣。
（2）培养学生的学习兴趣，关注与生活有关的化学问题。
【教学重点】
有机物定性检测的原理、方法和思路
【教具准备】
多媒体电脑、课件、烧杯、试管、酒精、白醋、乙酸乙酯、某标号汽油、葡萄糖、淀粉、几种不同成分的织物、酸性高锰酸钾溶液、碳酸氢钠溶液、石蕊试液、钠粒、溴水、碘水、硝酸银溶液、氨水、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液等。
【教学过程】
教师活动
学生活动
设计意图