《乙醇》优质课教案下载

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基于以上分析，结合设计理念，我确定了如下教学目标及重难点：

1．教学目标

（1）知识与技能：掌握乙醇的分子结构，能从组成和结构的角度理解乙醇的性质和用途，并正确书写相应的化学方程式。

（2）过程与方法：通过讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等科学探究方法；从乙醇的结构、组成和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构—性质—用途”的有机化学学习模式。

（3）情感态度价值观：通过阅读、交流加深对酒驾、乙醇汽油等问题的认识，体会到化学来源于生活又服务于生活。

2．教学重难点

乙醇的化学性质及官能团。

三、教学方法与准备

1.教学方法：

讲述法，多媒体展示法，实物展示法，实验探究法等

2.教学准备：

实验仪器及药品：无水乙醇、金属钠(保存的煤油中)、铜丝、酸性重铬酸钾溶液、酒精灯、试管、烧杯、注射器、镊子、小刀、滤纸、火柴等。

四、教学过程

教师活动学生活动设计意图【情境引入】观看种子酒广告片

【提问】同学们知不知道酒的主要成分是什么？

【过渡】今天我们将闻着酒香，一起走近酒坛里的“黄金”——乙醇。

【板书】一、乙醇

【实物展示】将盛装在小试剂瓶里的乙醇展给学生，通过观察获取信息。

【指导阅读】阅读课本从色、态、味、密度、沸点、挥发性、溶解度等物理性质进行描述。

【板书】1.物理性质

【验证实验】验证乙醇是很好的有机溶剂（可以消除快递单底单上字迹，防止隐私泄漏）

【讲述】各饮用酒中酒精含量：啤酒含酒精3%—5%，葡萄酒含酒精6%—20%，黄酒含酒精8%—15%，白酒含酒精30%—70%。

【讲述】医用酒精约含乙醇75%（体积百分数）。含乙醇99.5%以上的酒精叫无水乙醇。

【过渡】了解了乙醇的物理性质之后，接下来我们就一起去研究一下它的化学性质。但是在学习乙醇的化学性质之前，我们应该先认识一下它的分子结构。

【板书】2.分子结构