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《乙醇》教案优质课下载
《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中两种常见的有机物》第一课时的内容。《普通高中化学课程标准》指出：知道乙醇的主要性质，认识其在日常生活中的应用。乙醇作为联系烃和烃的衍生物性质的桥梁，在有机物的相互转化中处核心地位，与生产、生活联系紧密，是一种具有广泛用途的有机物，可进一步完善有机物的知识体系，为选修5《有机化学基础》学习打下基础。
三、教学目标分析
1、知识与技能
掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质，了解它的主要用途。
通过乙醇的分子结构与化学性质的学习，充分理解官能团对性质的影响，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
2、过程与方法
通过建立乙醇分子的立体结构模型，从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
从乙醇的组成、结构和性质出发，学习由“（组成）结构—性质—用途”研究烃的衍生物的方法。
从观察实验现象入手,分析产生实验现象的因果关系和本质的联系,培养多方面认识事物的能力。
3、情感态度与价值观
知道乙醇在日常生活、工业生产中的广泛应用，形成运用知识解决实际问题的意识。
通过新旧知识的联系，激发学生学习的兴趣和求知欲望；通过分组实验，体验科学探究的过程，养成团结合作的品质，培养学生求实、严谨的优良品质。
四、教学重难点
重点：官能团的概念、乙醇分子结构、乙醇的化学性质。
难点：建立乙醇的立体结构模型，从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
五、教学方法
观察、归纳和总结乙醇的物理性质实验探究：乙醇与金属钠的反应归纳实验现象通过实验分析乙醇的分子结构书写相关的化学方程式实验验证：乙醇的氧化反应书写相关的化学方程式总结乙醇的结构和性质讨论乙醇的用途，形成将知识用于实践的意识。
六、教学过程
【引入】首先请大家观看一段视频。
中国诗歌里有许多跟酒有关的名句，例如：“明月几时有，把酒问青天。”实际生活中，少量饮酒可以活血，有解除疲劳和振作精神之效；而过量饮酒会刺激人的神经系统，使人酒精中毒。
【学生活动】
观察实验试剂瓶里的酒精，学生交流乙醇的物理性质。
【边讲边板书】
一、物理性质
颜色、气味、状态、挥发性、密度、溶解性