《乙醇》公开课教案下载

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会运用乙醇的结构分析其化学性质；

【学习重点难点】[

重点：官能团的概念、乙醇与钠的反应和氧化反应。

难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。

【学习重点、难点】乙醇的结构和性质

【学习过程】

视频引入新课：酒的起源由来已久，很多文人墨客留下的优美的诗篇。

白酒的作用， “酒为百药之长”， 出自《汉书·食货志》，这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。

药酒还有延年益寿之效，李时珍的《本草纲目》 里一共记载了二百多种中药酒。?

【学习任务一】了解乙醇的物理性质

（展示） 瓶中的乙醇，结合已有的生活常识，归纳小结乙醇的物理性质。

一、乙醇的物理性质

颜色气味状态溶解性熔沸点密度【思考与交流一】

能否用酒精萃取溴水中的溴？

如何除去乙醇中的水得到无水乙醇？

【学习任务二】乙醇的结构

二、乙醇分子结构

分子式：C2H6O

【合作学习】根据有机物乙烷的球棍模型，搭出乙醇的球棍模型并写出乙醇的可能结构式。如何确定呢？

【实验探究】实验1：无水乙醇与钠的反应

⑴在注射器针筒内放入一小块吸干煤油的钠，轻轻推动针筒，排尽空气，吸取半针筒无水乙醇，观察现象。

⑵在针头处点燃气体，观察现象。

【实验报告】记录钠与乙醇反应的现象，并比较钠与水的反应。

钠与水反应钠与乙醇反应钠是否浮在液面上钠的形状气体成分剧烈程度反应方程式【思考】根据水与钠的反应方程式，推测乙醇可能具有的结构

二、乙醇的分子结构