《乙醇》优质课教案下载

《乙醇》优质课教案下载

（一） 知识与技能目标

1. 使学生了解身边的酒文化、走进酒的历史

2.使学生认识所涉及乙醇、乙酸、酯、糖类等重要有机化合物的组成、主要性质和主要应用。

3.引导学生常识性地了解适量饮酒有益健康、嗜酒酗酒有损健康、酒在人体内的消化吸收、酒醉与解酒方法、酒精与意外事件的关系相关的知识。

（二） 情感态度与价值观目的

1、在实践活动中，培养学生积极主动地发现问题和探索问题的能力，提高进行科学探究的能力与兴趣。

2、充分发挥学生的能动性，培养为解决问题搜索信息和整理资料的能力，培养积极探索解决问题途径的能力。

3、培养学生的团结合作精神。

4、倡导生命第一，中学生不能酗酒的健康教育。

5、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣，提高他们的科学素养。

6、帮助学生学习和树立辩证唯物主义的基本观点。

（三）教学重点、难点

1、 知识上重点、难点

（1）、乙醇的物理性质、化学性质及与分子结构的关系。

（2）、对酯化反应和的化学反应本质的辨证认识。

2、 方法上重点、难点

使学生能从理性上探索事物变化的本质，发现事物变化的规律，强化学生综合分析问题的能力。

(四)、活动准备

1、活动前，制定小组活动方案，教师自己先收集相关资料。

2、召开活动小组成员会议，明确各成员的职责。

3、教师准备相（摄像）机，记录活动的相关资料。

4、指导学生做好前期准备工作，搜集资料。

（五）、研究内容

第一阶段 了解你身边的酒文化

酒的种类