《乙醇》优质课教案下载

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（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。

2、过程与方法：

（1）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。

（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。

（3）从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。

3、情感态度价值观：

（1）在自主探究过程中，让学生体验科学实验探究的过程，养成团结合作的品质，形成科学的态度和价值观

（2）关注自身生活实际，体会化学学习的实际意义,进一步激发学习化学的兴趣。

二、教学重难点

1、教学重点：乙醇的组成和分子结构、乙醇的置换反应和催化氧化反应。

2、教学难点；使学生能从结构角度初步认识乙醇的化学性质。

三、教学方法

实验探究法、讨论法、多媒体辅助教学等

四、教学过程

【导入新课】我们生活中有很多酒类饮品，如白酒、啤酒、红酒、黄酒等饮品。那人们喜欢在什么时刻饮酒呢？

【展示并朗读】四句诗句（分别描述人们在悲时、欢时、离时、愁时饮酒）

【继续导入】从这四句诗句可以看出：在我们中国文化中酒占很重要的地位。人们在悲时、欢时、离时、愁时都离不开酒的陪伴。那么酒的主要成分是什么？俗称什么？

【学生回答】乙醇 俗称酒精

【过渡】那乙醇有什么结构和性质呢？这一节我们就一起走进乙醇的世界。

【展示】本节课的学习目标

【过渡】首先我们一起学习一下乙醇的物理性质。

【学生活动】观察桌子上的乙醇试剂并结合生活经验从颜色、气味、状态、挥发性、密度及溶解性几方面来归纳乙醇的物理性质。

【点评】通过接触实物培养学生的观察能力。

【质疑】乙醇能否从溴水中萃取溴？

【思考交流】学生分析得出：乙醇和水互溶，乙醇不能做萃取剂。