必修二《乙酸》集体备课教案设计

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2．理解酯化反应的概念；掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质；

3．能够初步熟悉乙酸的酯化反应实验的有关操作；

（二）过程与方法

1．通过展示乙酸分子的球棍模型及实物，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；

2．采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；

3．利用实验探究﹑设疑引导学生学习乙酸的酯化反应，明确酯化反应实质；

（三）情感﹑态度与价值观

1．培养学生的观察能力，分析归纳思维能力；

2．能够通过乙酸用途等的学习，认识化学与生产生活的密切联系，从而激发学习化学的兴趣，提高学习化学的积极性；

二、教学重点、难点

1．乙酸的酸性

2．乙酸的酯化反应

3.乙酸酯化反应的实质。

三、教学与学法方法

实验法 比较法 总结法 对比法

四、学情分析

前面学生已经学习了生活中的一种常见的有机物乙醇，通过学习乙醇掌握了乙醇的结构，物理和化学性质。所以这一节也用同样的过程学习乙酸的相关性质，学生学起来相对比较容易了。

四﹑教具准备

乙酸分子的球棍模型，多媒体设备；

冰醋酸，乙酸溶液，无水乙醇，浓硫酸，饱和碳酸钠溶液，NaOH溶液，镁条，酚酞；

试管，烧杯，铁架台，酒精灯，胶头滴管，带胶塞玻璃导管。

五、教学过程：

[引入] 上节课我们学习乙醇的结构和一些重要的性质，知道它是酒的主要成分，那你又是否知道：为什么酒的年份越长味道就越香？厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥﹑鲜美？通过本节课的学习我们就能够知道其中的奥妙。

[板书] 生活中两种常见的有机物——乙酸

[讲述] 俗话说：“百姓出门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其中说到的醋的主要成分就是乙酸，所以乙酸又叫醋酸。下面我们就来学习乙酸的结构和性质。