《乙酸》新课标优质课教案设计

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（2）过程与方法

①通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。

②培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。

③培养学生解决实际问题的能力。

（3）情感、态度与价值观

①辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解结构决定性质的含义。

②通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。

③通过课前活动探究——用厨房中的用品脱去鸡蛋的外壳，提高学生学习化学的兴趣。

3、教学重点与难点

（1）教学重点：乙酸的酸性和酯化反应

（2）教学难点：乙酸的分子结构对性质的影响。

二、教学准备

自制课件、实验所需的试剂和仪器

三、教学方法

多媒体教学（平板+白板），实验探究法、小组讨论法、启发引导法、归纳总结法

四、教学过程

教师活动学生活动设计意图【新课导入】

俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”醋是我们日常生活中不可缺少的调味品，那么大家知道醋的来历吗？然后我讲述醋的来历的小故事，引起学生浓厚的兴趣。并指出醋中含有3%—5%的乙酸，乙酸的俗称就是醋酸

【追问】那么，醋的主要成分是什么?

【过渡】醋的主要成分是乙酸，这节课让我们一起来认识乙酸。

【板书】乙酸

聆听小故事，得知醋的来历，激发学习的兴趣

通过生活实例引入，可激发学生的学习兴趣，同时使他们了解乙酸在生活中的作用。设置抢答环节，检验学生课前自学物理性质的情况

【板书】一、物理性质

【设置抢答】学生抢答：