必修二《乙酸》优质课教案下载

必修二《乙酸》最新教案优质课下载

【生】去腥味

【师】除了这里的醋，在日常生活中还有各种各样的醋，如，白醋，苹果醋，陈醋，柠檬醋等等，醋在生活中随处可见并且用处多，醋的主要成分是什么？

醋酸，也叫做乙酸

这节课，就让我们一起走进乙酸，认识乙酸。

【板书】二、乙酸

【探究新课】

一、探究乙酸的结构（5min）

【活动】小组合作，利用课本信息搭建乙酸分子的球棍模型，并根据搭建的球棍模型写出乙酸的分子式，结构式，结构简式。(学生汇报分子式，结构简式，上黑板书写结构式)

讲解乙酸的官能团羧基，边画边讲：这一部分叫做羧基，是乙酸的官能团，羧基决定了乙酸分子的化学特性。

二、乙酸的物理性质

【活动】用“化学的眼光”观察你面前的乙酸溶液，联系生活实际，你能知道乙酸的哪些物理性质？整理在学案上

【生】无色，液体，能溶于水，有刺激性气味，易挥发。

【归纳总结】乙酸的物理性质

展示冰醋酸并讲解：乙酸的沸点为117.9℃，熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃，乙酸就凝结成冰一样的晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。

【提问】乙酸除了有刺激性气味，还有酸味，乙酸有没有酸性呢？

三、探究乙酸的化学性质（25min）

（一）探究乙酸的酸性（5-8min）

【探究活动】我们可以设计怎样的实验来证明呢？（根据酸的通性，利用给定的实验药品，以小组为单位讨论2种实验方案。可选择的药品：乙酸溶液、紫色石蕊溶液、镁条、氢氧化钠和酚酞溶液、碳酸钠溶液，）

实验方案实验现象实验结论 实验1

紫色石蕊溶液 取1-2ml乙酸溶液于试管中，向试管中滴加几滴紫色石蕊溶液，观察实验现象紫色石蕊溶液变红乙酸有酸性实验2

碳酸钠溶液取1-2ml乙酸溶液于试管中，向试管中滴加碳酸钠溶液，观察实验现象有气泡产生乙酸有酸性

注意：

根据酸的通性，分组讨论设计简单实验方案认识乙酸酸性

组间交流实验方案，统一认识与操作，强调实验过程中药品用量、基本操作、实验安全

分组实验，并记入实验现象。