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鲁科2003课标版《乙酸》新课标教案优质课下载
②采用生活实践探究法及实验验证法学习乙酸的酸性
③利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应并和高考题相对照；
3、情感态度与价值观：
= 1 ﹨ GB3 ① 培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及解析思维能力；
②通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。
③通过乙酸在生活和生产的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。教学重点乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。教学难点酯化反应的概念、特点及本质教学方法设问激疑、实验探究、归纳总结、案例分析等教 具乙酸分子的比例模型、多媒体；冰醋酸、乙酸水溶液、浓H2SO4、水垢、镁带、石蕊试液、饱和Na2CO3溶液、稀NaOH溶液、酚酞、蒸馏水、烧杯、铁架台、酒精灯。教师活动学生活动设计意图【历史上的乙酸】
【推进新课】展示几种醋包装
【生活中的乙酸】
1、烧鱼的时候要加些醋和酒，问道很香醇
2、食醋能清洗水垢
3、食醋能消毒
【提出本节的探究目标】
1、通过生活中食醋的了解、观察乙酸、阅读课本自学总结乙酸的物理性质。
2、如何设计实验证明醋酸的酸性？如何设计实验比较醋酸酸性强弱？
3、试猜测醋酸和酒精是否会发生反应？
【化学上的乙酸】
【提问】你知道食醋的主要成分吗
【讲述】乙酸是食醋的主要成分，食醋中含有3%~5%的乙酸，所以乙酸又叫醋酸
【展示】一瓶无水乙酸样品
【演示实验】将一瓶纯乙酸和一瓶乙酸的水溶液同时放入冰水浴中，片刻后同时取出，让学生观察现象。
【讲述】低于16.6℃时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。
【展示】乙酸分子的结构比例模型和球棍模型
【过渡】乙酸的官能团是羧基（—COOH），其中氢原子可以电离为氢离子，从而使含羧基的物质具有酸性，乙酸的化学性质主要由羧基决定。
【提问】
能否设计实验验证乙酸具有酸性