《乙酸》精品优质课教案设计

《乙酸》精品教案优质课下载

3.培养学生解决实际问题的能力。情感态度、价值观1.辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解结构决定性质的含义。

2.通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。

3.通过洗水垢，让学生进一步理解化学是一门实用性很强的学科。教学重点乙酸的酸性和酯化反应。教学难点乙酸的分子结构和酯化反应。一．教学引入

同学们，今天你吃醋了吗？在我们生活当中，好醋多多（多媒体展示生活中常见的各种醋）。那大家知道醋是谁发现的吗？（通过故事介绍醋的来历）。俗话说：“百姓出门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其中说到的醋的主要成分就是乙酸，所以乙酸又叫醋酸。下面我们就来学习乙酸的性质。

二．推进新课

[板书] 生活中两种常见的有机物——乙酸

〈展示〉无水乙酸样品，让学生观察并总结乙酸的物理性质（颜色、状态和气味）。

[板书] 一、物理性质

1．无色有强烈刺激性气味的液体

2．易溶于水、乙醇等溶剂

3．沸点：117.9℃ （易挥发）

熔点：16.6℃ （冰醋酸）

[过渡]刚才我们已经了解了乙酸的一些外观特征，那么乙酸的化学性质怎么样呢？我们知道“结构决定性质”，所以我们先来看看乙酸分子的结构模型，了解一下它的结构。

[展示]乙酸分子的球棍模型、比例模型，让学生总结乙酸的化学式、结构式和结构简式。

[板书] 二、分子组成与结构

化学式：C2H4O2

结构式：

结构简式：CH3COOH

官能团：羧基

[讲述]乙酸可以看作是甲烷中的一个氢原子被羧基取代形成的一种烃的衍生物。

[过渡]由于羧基的存在，乙酸的化学性质比较活泼。接下来我们通过几个小实验来研究一下乙酸有哪些化学性质。

[板书] 三、化学性质

[师]根据初中已学知识，大家说说乙酸有什么性质？

[生]弱酸性

[师]根据下列药品，设计实验证明乙酸的确有酸性