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必修二《乙酸》最新教案优质课下载
技能了解乙酸的物理性质，认识乙酸的结构
理解乙酸的酸性和酯化反应过程与
方法通过实验探究、讨论探究培养学生分析问题解决问题的能力情感态度与价值观通过实验让学生体会实验对认识研究物质性质的重要性，培养学生合作探究创新精神教学重点
教学难点乙酸的结构与性质，酯化反应的原理高考考点乙酸的结构、性质；酯化反应课型新授课教具实验 多媒体教法实验 探究教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课引入俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，今天我就来学习醋的相关知识。直入主题知识过渡1、“酒是陈的香”！为什么？
2、酒喝多了，喝点醋可以解酒！为什么？
3、厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样烧出的鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。为什么？
4、热水壶使用的时间久了，其底部会出现一层水垢（其主要成分是氢氧化镁和碳酸钙），往壶里放入少量醋酸可以除去水垢。为什么？思考并了解生活中的化学知识通过生活中的化学引入新课认识乙酸的物理性质【板书】二、乙酸
展示一瓶乙酸：让学生观察并闻气味
【问题】乙酸的俗名是？冰醋酸一定是固态的吗？
【板书】1、乙酸的物理性质
颜色：无色；气味：有强烈刺激性气味；状态：液体；溶沸点：较低；溶解性：易溶于水和酒精。
观察思考，阅读教材73页
归纳乙酸物理性质；
完成学案
直观教学让学生亲身体会加深印象学习探究乙酸的结构
【引导】根据碳原子的成键方式及乙酸的分子组成组装球棍模型和填充模型
【问题引导】
①写出乙酸的结构式、结构简式分子式
②指出乙酸的官能团？
③和乙醇结构有哪些不同？
【板书】2、乙酸的分子结构
分子式：C2H4O2 结构式： EMBED ACD.ChemSketch.20
结构简式：CH3COOH
官能团：—COOH （羧基）思考讨论乙酸的组成特点
动手组装乙酸的模型