《乙酸》新课标优质课教案设计

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（3）理解酯化反应的概念，掌握乙酸与乙醇发生酯化反应时的反应实质。

【学习重点、难点】

乙酸与乙醇发生酯化反应的机理

【自主学习】

1．乙酸的物理性质：

颜色： 状态： 气味：________

沸点： ________ 熔点： 溶解性：______

2．乙酸的结构：

分子式： 结构式： _________________

结构简式：_____________ 官能团：_______________

【合作探究】 3、 乙酸的化学性质

（1）乙酸的酸性

根据下列药品设计实验方案证明乙酸的确有酸性

实验药品：镁条、CaCO3粉末、CuO粉末、乙酸溶液、酚酞试液、NaOH溶液、石蕊试液。

实验器材：试管 胶头滴管 烧杯 酒精灯 试管夹

实验操作并完成表格：

实验内容

实验现象

结论 化学反应方程式

　（2）乙酸的酯化反应

在试管里先加入 3mL乙醇和2 mL乙酸的混合物，然后一边摇动试管一边慢慢的加入2 mL浓硫酸，加入2-3块碎瓷片，连接装置，用酒精灯小心均匀地加热试管3-5分钟。将产生的气体经导管通到饱和溶液的液面上。

①实验现象：

②思考讨论：

A．加药品的顺序是什么？原因是什么？

B．长导管有什么作用，导管末端为什么不能插入到接收试管液面以下？加入碎瓷片的目的是什么？