鲁科2003课标版《1、认识有机化学》优质课教案下载

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情感态度与价值观：

体会有机化学在过去、现在、将来在各个方面的重要性。

教学重点：了解有机化学的发展史及前沿。

教学过程：

[引入]：人类已知的化合物中有百分之七十是有机化合物，现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的有机化合物，还能合成自然界里不存在的有机化合物。有机化合物的提取与合成极大地促进了化学科学的发展；有机新材料、新药物的不断涌现，有力地提高了人类文明程度。有机已成为化学学科最重要的分支之一。

[过渡]： 你知道有机化学是一门怎样的学科？ 又是如何建立和发展的？将有着怎样的前景？

有机化学就是以 为研究对象的科学。

有机化学所研究范围包括有机化合物 ?

等。

有机化合物：一般含碳化合物

注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物(因性质与无机物相似)，仍属于无机物。

[过渡]：有机化学作为一门学科，萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。下面我们一起来学习人类认识和应用有机化合物的简略历史。

[板书]：一、有机化学的发展

1、萌发和形成阶段

（1）17世纪，人类已经学会使用酒、醋、染色植物和草药，了解了一些有机物的性质、用途和制取方法等。

原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋。我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布，汉朝发明了造纸。这是对有机物的最初人认识，它只是对其性质的一种运用，并不了解其结构与性质，并且这些均为混合物。

（2）18世纪，人们对天然化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量有机化合物。

例如从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从苹果汁中提取苹果汁，从酸牛奶内取得乳酸等，1805年由鸦片中取得第一个生物碱——吗啡，还有马钱子碱、奎宁、胆固醇、尿素等。

（3）19世纪初瑞典化学家贝采里乌斯提出有机化学的概念。

1828年德国科学家维勒取得令科学界震惊的成果-------人工合成尿素，实现了有机物和无机物之间的转化，使人类从提取有机有机化合物进入了合成的时代。

此后，醋酸，茜素，靛蓝甚至脂肪等一系列天然有机化合物相继在实验室被合成出来。

1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析法；1848-1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。

[过渡]：1901年，诺贝尔化学奖开始颁奖，各种新突破如雨后春笋般应运而生，有机化学的发展走向辉煌。

2、发展和走向辉煌时期

（1）进入20世纪，随着社会的发展和数学，物理学等相关学科一系列研究成果的出现，有机化学有了极大的发展。