选修五《3、醇和酚》集体备课教案设计

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考纲解读：

认识醇的结构特点和物理性质，为学习醇的化学性质做准备。一些化学通过学习醇的概述，感受醇在有机化合物中的重要作用。

教材分析：

与第1章第3节“烃”的学习思路不同，本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能具有哪些性质的思路和意识。本节内容是学生运用物质结构分析性质的方法，让他们用演绎法认识醇并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。

学情分析：

鉴于学生初次通过分析结构预测性质，熟练程度不高，在学习过程中，通过阅读课本内容,总结醇的分类和命名的方法。根据醇的结构特点，分析醇的物理性质。

学习目标：

1.区分醇和酚，了解醇的分类和物理性质、用途。

2.能够使用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。

重点、难点：

重点：醇的分类、命名及物理性质

难点：应用结构决定性质的研究方法，根据物质结构的差异,分析物理性质的变化规律。

课前检查：

【问】醇和酚广泛存在与动植物体内，下列是从动植物体内提取出来的几种常见的醇和酚，它们在结构上有什么相同点和不同点？

CH3CH2OH

乙醇 苯酚

胆固醇 肌醇

回答：

1 相同点：醇和酚的官能团都是羟基（ ），它们都是由C、H、O三种元素构成的。

2 不同点：羟基与饱和碳原子相连所形成的化合物叫做醇，

羟基与苯环直接相连所形成的化合物叫做酚

例1：下列物质属于醇还是酚？

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小结：