选修五《5、羧酸氨基酸和蛋白质》优质课教案下载

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课标要求课标解读1.认识羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系

2.根据羧酸和酯的结构特点认识加成、取代和消去等反应类型。

3.结合生产和生活实际，了解常见的羧酸和酯对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。1、通过回顾旧知、预习教材，能用语言描述出羧酸的组成和结构特点，并对常见的羧酸进行分类和命名，能说出常见的羧酸及其物质性质。

2、通过小组合作、探究交流，能推测出羧酸的化学性质及反应类型，并能用相应的化学方程式表示出来。三、学情分析

有机第二章学生只学习了卤代烃和醇的新授，没学酚和醛酮糖类。因此，本节羧酸着重以醇为支撑点，进行横向对比，着重介绍羧酸的化学性质。学生在必修2中对乙酸的知识已经有所渗透，因此，此处可以借助乙酸的性质进行纵向对比，从而加深学生对羧酸性质的理解。学生对有机反应类型的知识已经有所建立，但对官能团之间的相互影响尚未触及，因此，在此应引导学生释放出已学反应类型的信号之后建立官能团之间的相互影响观念。在学生已经拥有的乙酸，醇的命名，醇的性质，有机反应类型，官能团等知识的基础上进行由浅入深的理解和学习，以期能实现学习目标。

四、教学目标

1、知识目标：掌握乙酸的物理性质和俗称；理解乙酸的分子结构与其性质的关系；掌握乙酸的结构式、化学性质和用途；了解羧酸的一般性质。

2、能力目标：通过对烃的衍生物的典型计算与推断的练习，培养学生的化学计算技能和综合能力；通过以官能团的结构特点入手来学习烃的衍生物的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。

3、情感目标：要充分发掘教材的教育因素，自然、贴切、适时地进行德育、美育及环保意识等方面的渗透。

五、学习目标

1、通过回顾旧知、预习教材，能用语言描述出羧酸的组成和结构特点，并对常见的羧酸进行分类和命名，能说出常见的羧酸及其物质性质。

2、通过小组合作、探究交流，能推测出羧酸的化学性质及反应类型，并能用相应的化学方程式表示出来。

六、教学重点难点

教学重点：乙酸的化学性质，如弱酸性、酯化反应教学难点：酯化反应的概念、特点及本质。

七、教学工具

多媒体投影仪、PPT课件

八、教学过程

（一）回顾乙酸的知识

教学环节教师活动学生活动设计目的

【课前回顾】

导学案由学生课前填写

填写学案联系必修2的知识进行铺垫【投影】展示学生作品互换学案进行订正回顾旧知（二）阅读教材，对常见羧酸的定义、分类、命名、物理性质进行了解。

教学环节教师活动学生活动设计目的【问题引导】设计问题，引发学生思考阅读教材81—82页培养学生自学能力

【问题解读】由浅入深解决提出的问题

1生活中常见的羧酸有哪些？