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五年级《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养》精品教案优质课下载
学情分析
小学五年级的学生对于体育活动与营养已有了初步的认识 , 对于食物中的营养的认识也只是 出于朦胧的状态 , 由于学生正处于生长发育期 , 对于本节课的知识来讲尤为重要 , 认识到食物 中的主要营养以及生长发育中营养全面的重要性、平衡膳食等也是本节课的重点 , 使学生较为系统的掌握体育活动与营养的关系 , 养成良好的饮食卫生习惯。
本课的重点和难点：阐明营养卫生的道理 , 培养良好的饮食习惯。
四、教学目标
1、让学生了解营养素的重要作用 , 逐步养成不偏食、不挑食的良好习惯。
2、让学生了解均衡膳食的意义和结构 , 知道营养不足或营养过剩对健康的影响。
3、培养学生关爱自身健康的意识。
五、教学过程
(一) 导入
同学们每天都必须做的事情是什么呢？那我们今天就一起来学习一下应该怎么吃。
(二) 基本部分
1、认识人体生长发育所需要的营养。
糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水
食物的营养物质有何用途？
释放能量（一部分转化成热能）：蛋白质、糖类和脂肪
构成人体细胞成分（生长所需物质）：糖、蛋白质、脂肪、无机盐和水
维持正常生命活动、保护身体：维生素
具体认识各个维生素。
糖类：主要供能物质，是构成机体组织，是体育运动的能量来源。
种类：葡萄糖、麦芽糖、淀粉
来源：食糖、谷类、豆类、根茎类
蛋白质：构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质。
来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类
脂肪：备用的能源物质，是构成机体组织，体内热量的主要来源。脂肪有贮存和提供能量，维持体温，保护脏器等生理功能。
来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油等