五年级《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养》新课标优质课教案设计

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2、让学生了解均衡膳食的意义和结构,知道营养不足、营养过剩对健康的影响。

3、培养学生关爱自身健康的意识。

4、通过认识营养与体育活动之间的关系，了解健康的真谛所在。

重点、难点

重点：阐明营养卫生的道理,培养良好的饮食习惯。

难点：各种营养素对身体的作用，以及体育活动对营养的需求。

教学过程

【导入】体育活动与营养

(一)兴趣导入

师：在人的生长发育过程中，都离不开食物，他给一切生命活动提供营养，现在请同学们想一想，昨天你们都吃了哪些具有代表性的食物？而这些食物给我们提供了哪些营养？怎样的饮食习惯才合理健康呢？

生：（回答）

师：接下来，我们一同走进今天的课堂，了解一下食物中的营养素，看看他们对体育活动和身体生长发育有着那些重要影响？

(二)感知理解

1、通过课件图片，认识人体生长发育所需要的几大营养。

提出问题:食物中含有人体需要的哪些营养成分?这些营养成份对人体又有什么作用呢?

师:下面请同学们在小组内对收集到的资料进行讨论交流。

小组代表发言:汇报本组收集了哪些相关信息。

(1)维生素

维生素是人体必须的有机化合物,是维持生命不可缺少的要素,它主要参与各种代谢过程,若体内缺乏维生素可导致多种疾病。

(2)脂肪

脂肪是人体热能的主要来源,体内缺乏脂肪容易产生饥饿感,若体内脂肪过多,会导致身体肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少,脂肪堆积过多造成的。

(3)水

水约占体重的70%左右,它是营养和代谢物的溶剂,如果体内水份损失20%,生命就难以维持。

(4)蛋白质

蛋白质是生命的基础,是人身体各个部分的主要成分。它的主要作用是提供肌体生长、组成和修补人体组织材料。如果体内缺乏蛋白质,容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦和贫血等症状。没有蛋白质就没有人体、没有生命