《5．健康饮食益处多》精品优质课教案设计

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二、教学重点

（一）了解健康饮食的重要性，知道食物的种类。

（二）养成不偏食、不挑食和常喝牛奶的好习惯。

三、教学内容

（一）激情导入

1孩子们，“民以食为天”，你最喜欢吃的食物是什么？

2.学生自由回答。

3.师：大家说出了各种各样的食物，不同种类的食物包含的营养素是不同的。它们就像一个个小村庄组成了一个大的食物王国，来守护我们的身体，促进我们的健康，今天就让我们来了解一下食物王国的奥秘，让我们来共同学习-----健康饮食益处多。

（二）各类食物的分类与作用

我们每天都要吃各种食物，食物可以为我们提供能量和各种营养素；食物可以维持我们的生命，促进我们生长发育，帮助我们抵抗疾病。食物可分成粮谷类、

蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类。

1.出示图片，讲解蔬菜类、水果类的食物及作用

(1).学生说蔬菜类、水果类的食物

(2).师总结：蔬菜有：白菜、菠菜、空心菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿、辣椒等等。蔬菜可提供丰富的维生素，帮助我们预防疾病。每天都必须吃一定量的蔬菜。水果有：苹果、梨、香蕉、菠萝、葡萄、西瓜、猕猴桃、杨桃、荔枝、桂圆等等，水果也可以为我们提供维生素，还可帮助我们消化吸收食物。

2、通过连连看游戏认识粮谷类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类的食物及作用。

(1).生说粮谷类的食物：米饭、馒头、小米粥、面条、米粉、面包、烙饼、油条、玉米、红薯、麦片等。

师总结：粮谷类是我们食物的主要构成，保证我们每天都能精力充沛。

(2).生说肉鱼类的主要食物：牛、羊肉，鸡、鸭、鹅肉等；还有各种鱼、贝类等。

师总结：鱼肉类可促进我们的肌肉成长，帮助我们抵抗疾病。

(3)．生说奶类主要食物：鲜牛奶、酸牛奶，各种奶粉、奶酪等。

(4)．生说豆类食物来源：黄豆、青豆、黑豆、绿豆、红豆、芸豆，还有豆浆、豆腐、豆腐干等。

(5)．生说蛋类主要食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

师总结：奶类、豆类，蛋类虽然每天吃的不多，但起着重要的作用，他可帮助我们骨骼、牙齿的生长。

(6)．生说油糖盐类的主要食物：烹调用油、各种糖果、碳酸饮料、果汁、巧克力、食盐等。

师总结：我们吃的最少的是油糖盐类，是调味品，应该少吃。