中国现当代散文鉴赏《17豆腐颂》优质课教案下载

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电子邮箱： 《豆腐颂》教学设计

教学目标：

1、了解豆腐特性，领悟豆腐蕴涵的文化内涵。学习借鉴本文以小见大、托物言志的写作手法。

2、感悟“中国味道”的平民与不平凡。通过诵读品味，在自主合作探究中展开学生与文本、学生与学生、学生与教师的对话。

3、引导学生明确作者把豆腐和中华民族历史久远的物质文明和精神文明结合起来，通过豆腐所颂扬的品质，表达了深厚浓郁的民族情感。

教学重难点：

1、教学重点：引导学生明确作者通过豆腐所颂扬的精神品质，引导学生体会本文形散神不散的特点，学习托物言志的写作手法。

2、教学难点：启迪学生把豆腐和中华民族历史久远的物质文明和精神文明结合起来，通过豆腐所颂扬的品质，表达了深厚浓郁的民族情感，感悟“中国味道”的平民与不平凡。

教学安排：一课时

教学方法：学案自学法、抓住重点词句品读感悟法、朗读探究法、交流讨论法

多媒体辅助：希沃电子白板5、希沃授课手机助手

教学过程：

歌曲导入

几年前的一部纪录片《舌尖上的中国》在海内外赢得赞誉，这部美食纪录片引发了全民美食热潮，给人们带来美食文化的享受。今天请带着你们的味蕾，带上你们的灵魂，走进舌尖上的中国，感悟中国豆腐的魅力。

二．检查预习学案完成情况

1、初读，请同学们读读你印象深刻的段落，谈谈你的初读感受。

2、读过文章以后，作者写了关于豆腐的哪些方面的内容？

(梳理文意。概括出文章各段的内容。)

运用希沃授课手机助手拍照上传一位学生学案，师生共同解决文章内容的梳理。运用希沃电子白板工具荧光笔划出学案中的重点信息。

师：通过对文章内容的概括，我们发现文章围绕豆腐侃侃而谈，涉及正史与逸闻、传说与民俗、时事与个人经历，以及医学、文学、美食知识，真是五花八门。

三．再读文章，筛选概括。

1.文章题为“豆腐颂”，就是颂豆腐，文中哪句话集中表现出对豆腐的赞美？

明确：“它是平民的，但不平凡，我们的中国豆腐。”

2.这句话该怎样理解呢？豆腐是平民化的，结合我们刚刚讲的特点，说说平民化体现在什么地方？（作者选取了哪些事例体现豆腐的“平民化”？）

平民： = 1 \ GB3 ① 豆腐的普及； = 2 \ GB3 ② 豆腐易于搭配； = 3 \ GB3 ③ 豆腐价格低廉； = 4 \ GB3 ④ 在民间广受欢迎； = 5 \ GB3 ⑤ 豆腐在中国社会是贫苦老实和勤劳的象征 = 6 \ GB3 ⑥ 麻婆豆腐是贫民百姓发明的。