现代散文选读（选修）《家里的灶头》优质课教案下载

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课前活动：学生画一幅灶头画

学习过程：

一、【导入】

有些物、有些事、有些人，总忘不掉、也抹不去，也不可能忘得掉、抹得去，他将是我们一辈子情感的牵挂。今天，我们跟随金曾豪，让他带领我们走进共同的情感世界。

（请学生拿出自己画的画介绍，然后再与文本中的比较）

二、【活动一】 初读文本 整体感知

你对灶头印象怎样？能说出它的构造吗？

江南的灶既讲究实用，又讲究美观。

明确： 灶台（大铁锅、小铁锅、汤罐）

灶沿

灶壁（格子、灶画、壁龛）

灶塘

过渡：大家看见过这样的灶头吗？这样的灶头消失了，可作者为什么一直忘不掉呢？大家在文本中找到原因吗？

明确：能使最荒凉的地方充满人间烟火味，能使最简陋的房子弥漫温馨的家的气氛。

（主旨句）

过渡：这种人间烟火味和家的气氛文中是如何体现的？

（学生畅所欲言、教师归纳总结，预设活动二）

【活动二】 研习文本，体悟人事

1.围绕灶头作者叙写了哪些童年往事？

明确一 （1）逼饭粢

（2）蒸糕

（3）蒸菜（红烧肉、拼盆、“一品锅”）

（4）妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜 螃蜞豆腐）

（5）发生在灶壁边的故事（ 母亲在灶上忙碌 姐妹烧火 姐姐的模仿

煨山芋 “填脚炉”“爆黄豆”“孵灶塘”）