《能吃与会吃——饮食与健康》公开课教案下载

《能吃与会吃——饮食与健康》公开课教案优质课下载

1．引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。

2.培养学生良好的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。

3.通过搜集信息，小组合作等活动培养学生善于表达、运动材料，获取信息的能力。

二、教法与学法：

1.情景教学法。根据学生的学习需要，创设情境，让学生自主体会，领悟，明白什么才是真正的饮食健康。

2.合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题，提高与同学间的合作能力，增强学生自信。

3.情感升华法。通过学习，是学生树立关爱自我，珍惜生命的意识。

教学准备：

教师准备：收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。

学生准备：搜集良好的饮食习惯和饮食营养方面的资料。

教学过程

导入

1、游戏：答非所问方法：学生问一个问题，回答学生必须回答与此问题无关的答案。例如问“你今年几岁了？”，学生须回答“我吃过饭了”等等。

2、写下自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢！

（二）点题：饮食与健康

师：同学们，我们每天吃很多食物，这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。（板书课题：饮食与健康）学生齐读课题。

（三）健康饮食——拒绝挑食、偏食、暴饮暴食、不按时！

1、什么是营养素？

你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素

2、营养素的分类：

蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水

师提问：什么是基础代谢？

人们将每天维持生命活动所需要的、基本的能量称为基础代谢。

师：想一想：没吃早饭上学后，为什么容易头昏、无力？

如果你每天从饮食中摄取的能量少于基础代谢的需要，就会出现体内生理功能的障碍或患病，甚至有生命危险。这就提醒我们不能盲目的节食减肥。