《合理膳食促进健康》优质课教案设计

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3、培养学生的健康观及合理的饮食习惯

教学难点：认识合理膳食，均衡营养的重要性

教学重点：各种营养物质的食物来源及合理搭配

教具：教学合理膳食的有关课件

课型：新授课

教学过程：

一、谈话导入，揭示课题（4分）

1、同学们你们今天早上都吃的什么饭呀？

生：

2、xxxxxx你早上吃的什么呀？

生：

3、xxxxxx你早上吃的什么呀？

生：

你们知道所吃的这些食物中含有哪些营养物质吗？人体所需的营养物质应该如何搭配吗？（不知道）今天，我们就来学习第三节《合理膳食促进健康》（板书）

二、教学内容展示（20分）

1、人体摄取营养素不均的危害

同学们正处于生长发育的阶段，每天都要吸收大量的营养物质，如果营养物质摄取的不均，就会引发疾病，请同学们看屏幕：（放课件）请同学们观察对比一下，你在这两张图片上看到了什么、从中你能知道什么？师生共同讨论，教师总结。

营养过剩和营养不良都会引发疾病，那么请同学们想一下？我们人体需要哪些营养物质呢？（请同学回答）

2、营养物质的来源：

（1）人体需要的营养物质：

蛋白质 糖类 脂肪 维生素和膳食纤维 水和无机盐

（2）营养素的来源

同学们你们知道这些营养是从哪里来的吗？（食物）既然营养物质是从食物中的来的，那么就请同学们根据自己的生活经验边看边想哪些食物中这些营养物质含量丰富。（边看边想）

下面让我们来看一下大屏幕（放课件）师生共同观看，得出答案。

（3）平衡膳食